QC Technician

OBJETIVO DA FUNÇÃO

O QC Technician é responsável pela execução técnica, interpretação e confiabilidade das análises laboratoriais de Controle de Qualidade, incluindo análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais.

A posição assegura que produtos, matérias-primas, embalagens, ingredientes e processos atendam às especificações internas, requisitos regulatórios e padrões de Qualidade, Segurança de Alimentos, Meio Ambiente, Saúde e Segurança (EHSQS).

O profissional atua garantindo a integridade analítica dos resultados, suporte às rotinas laboratoriais, investigação de desvios, confiabilidade de equipamentos e conformidade dos processos laboratoriais.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Execução e Controle Analítico

• Realizar inspeções e testes laboratoriais de produtos acabados, semiacabados, matérias-primas, ingredientes, embalagens e insumos;
• Executar análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais conforme planos de inspeção e especificações;
• Interpretar resultados analíticos e registrar informações nos sistemas aplicáveis;
• Confirmar e investigar resultados fora de especificação (OOS), realizando reanálises quando necessário;
• Reportar desvios, não conformidades e riscos relacionados à qualidade, segurança de alimentos e segurança do trabalho;
• Seguir prioridades analíticas conforme planejamento definido;
• Apoiar a gestão de laboratórios externos e validação de análises terceirizadas;
• Garantir correta identificação, rastreabilidade e integridade das amostras.

Suporte Técnico, Melhoria Contínua e Projetos

• Apoiar o desenvolvimento de novos métodos analíticos, equipamentos e técnicas laboratoriais;
• Auxiliar investigações de desvios, auditorias e resolução de problemas de qualidade;
• Participar da validação e verificação de metodologias analíticas;
• Apoiar programas de monitoramento de qualidade, ensaios interlaboratoriais e testes de proficiência;
• Contribuir para melhoria contínua dos processos laboratoriais e fortalecimento do SGQSA;
• Apoiar treinamentos técnicos e desenvolvimento de novos colaboradores.

Gestão Documental e Conformidade

• Manter registros laboratoriais, relatórios técnicos e documentação organizados e atualizados;
• Garantir documentação adequada para auditorias internas, externas e de clientes;
• Apoiar revisões de documentos, procedimentos e controles laboratoriais;
• Garantir conformidade com requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade, Segurança de Alimentos e EHSQS;
• Atuar conforme políticas, procedimentos e normas internas.

Gestão de Equipamentos e Infraestrutura

• Garantir funcionamento adequado dos equipamentos laboratoriais;
• Realizar verificações, ajustes, calibrações e acompanhar manutenções preventivas e corretivas;
• Apoiar especificação, instalação e qualificação de novos equipamentos;
• Monitorar condições operacionais de incubadoras, autoclaves, câmaras frias e equipamentos críticos;
• Garantir limpeza, organização e boas práticas laboratoriais.

Atividades Microbiológicas

Quando aplicável:

• Executar análises microbiológicas e testes específicos de processo;
• Preparar meios de cultura, soluções e materiais laboratoriais;
• Realizar incubação, leitura e interpretação de resultados microbiológicos;
• Atualizar resultados microbiológicos em sistemas internos e SAP;
• Garantir biossegurança e rastreabilidade das análises;
• Monitorar estoque e validade de reagentes, meios de cultura e materiais críticos.

Sistemas e Processos

• Operar o ERP SAP para gestão de status de produtos, liberações e bloqueios;
• Preparar relatórios mensais e indicadores de desempenho do Controle de Qualidade;
• Apoiar programas de auditoria, GMP, segurança alimentar e controles preventivos;
• Executar outras atividades atribuídas pela liderança da área.

COMPETÊNCIAS TÉCNICAS

• Conhecimento prático em análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais;
• Experiência com preparo de soluções, calibração e operação de equipamentos laboratoriais;
• Conhecimento em técnicas microbiológicas clássicas e instrumentais;
• Conhecimento em biossegurança, BPF/GMP, BPL e Segurança de Alimentos;
• Experiência com validação de métodos e integridade de dados;
• Conhecimento em controle estatístico e análise de tendências;
• Conhecimento em SAP e sistemas laboratoriais;
• Domínio de ferramentas Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint e Outlook);
• Inglês para leitura e interpretação de documentos técnicos;
• Conhecimento em rastreabilidade, compliance e gestão documental;
• Capacidade de atuação independente sob supervisão técnica.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS

• Raciocínio analítico e pensamento crítico;
• Atenção elevada aos detalhes e rigor técnico;
• Responsabilidade técnica e postura ética;
• Organização e disciplina operacional;
• Comunicação técnica clara e objetiva;
• Colaboração e trabalho em equipe;
• Proatividade e foco em melhoria contínua;
• Capacidade de treinamento e desenvolvimento de pessoas;
• Consciência de risco e atuação preventiva em EHSQS;
• Autonomia responsável e senso de priorização.

QUALIFICAÇÃO

Graduação ou Curso Técnico em:

• Química;
• Engenharia Química;
• Ciência ou Engenharia de Alimentos;
• Microbiologia;
• Farmácia;
• Bioquímica;
• Áreas correlatas.

Registro no CRQ ou equivalente é obrigatório.

EXPERIÊNCIA

• Experiência em práticas laboratoriais de Controle de Qualidade e/ou Microbiologia;
• Vivência em análises laboratoriais e avaliação de produtos fora de especificação;
• Experiência em suporte a auditorias e gestão documental;
• Vivência em ambientes regulados e indústrias de alimentos, química ou farmacêutica;
• Experiência com ERP SAP será considerada diferencial;
• Atuação prévia em ambientes laboratoriais ou produtivos.

SERÁ UM DIFERENCIAL

• Experiência em indústria alimentícia, farmacêutica ou química;
• Vivência em ambientes com qualidade regulada;
• Conhecimento avançado em microbiologia aplicada;
• Experiência com validação de métodos analíticos;
• Conhecimento em programas de segurança alimentar e controles preventivos;
• Vivência com auditorias GMP e sistemas de qualidade;
• Conhecimento em indicadores estatísticos e performance analítica;
• Experiência em treinamento técnico e suporte à equipe laboratorial.

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