Comment rédiger une lettre de motivation de barman qui vous place derrière le comptoir

Une lettre de motivation de barman n'est pas une lettre de serveur dans laquelle on a simplement remplacé le mot « serveur » par « barman ». Les serveurs décrivent la gestion des tables et la précision des commandes. Les barmans doivent démontrer un tout autre éventail de compétences : connaissance des spiritueux, rapidité sous pression, instinct pour l'upselling et capacité à tenir le comptoir à la fois comme animateur et comme gestionnaire [6]. Confondre les deux, c'est le moyen le plus rapide de voir votre candidature atterrir dans la pile des refus.

Les responsables du recrutement qui examinent les candidatures de barmans passent environ 80 % de leur temps sur le CV, mais une lettre de motivation solide est souvent le facteur décisif entre deux candidats aux qualifications équivalentes [11]. Avec environ 129 600 postes de barman à pourvoir chaque année aux États-Unis [8], la concurrence pour les postes haut de gamme dans les bars à cocktails créatifs, les boîtes de nuit à fort volume et les lounges d'hôtel haut de gamme est réelle, et votre lettre de motivation est l'endroit où vous vous démarquez du lot.

Points clés à retenir

• Commencez par des résultats mesurables, pas simplement une liste de spiritueux que vous savez servir. Les chiffres de chiffre d'affaires, les temps de ticket et les indicateurs de satisfaction client attirent l'attention des responsables du recrutement [12].
• Adaptez votre ton au lieu. Un bar de quartier et un restaurant étoilé Michelin recherchent une énergie très différente dans une lettre de motivation.
• Montrez que vous avez fait vos recherches sur l'établissement concret. Faites référence à leur carte de cocktails, à l'ambiance ou à une parution récente dans la presse — les lettres génériques reçoivent des refus génériques.
• Démontrez à la fois des compétences techniques et comportementales. La connaissance des boissons vous décroche l'entretien ; la personnalité et l'instinct hospitalier vous décrochent le poste [3].
• Tenez-vous à une page. Les barmans sont embauchés pour leur efficacité. Prouvez que cela commence dès votre candidature.

Comment un barman doit-il ouvrir une lettre de motivation ?

Les gérants de bar et responsables du recrutement dans les restaurants, hôtels et lieux nocturnes ne lisent pas les lettres de motivation comme un recruteur d'entreprise. Ils cherchent de la personnalité, de la compétence, et un signe que vous comprenez leur environnement spécifique. Votre première phrase doit faire une seule chose immédiatement : leur donner une raison de continuer à lire. O*NET classe la perception sociale et la persuasion parmi les compétences les plus importantes pour les barmans, ce qui souligne pourquoi votre ouverture doit démontrer une conscience interpersonnelle [3].

Voici trois stratégies d'ouverture qui fonctionnent pour les postes de barman :

1. L'accroche par le chiffre d'affaires

Ouvrez avec un chiffre concret qui prouve que vous générez de l'activité. Selon CareerBuilder, les candidats qui quantifient leurs réalisations ont nettement plus de chances d'avancer dans le processus de recrutement [12].

« Dans mon poste actuel au Copper Still, j'ai augmenté le chiffre d'affaires moyen du bar de 18 % sur six mois en repensant la carte de cocktails saisonniers et en formant l'équipe aux techniques d'upselling suggestif. »

Cela fonctionne parce que les gérants de bar pensent en euros. Chaque décision d'embauche revient finalement à savoir si vous générerez plus de revenus que vous ne coûtez. Commencer par un impact financier vous positionne immédiatement comme un investissement, pas comme une dépense.

2. La connexion spécifique au lieu

Montrez que vous avez fait vos devoirs sur l'établissement. La United States Bartenders' Guild souligne que comprendre le concept et la culture d'un lieu est la marque d'une pratique professionnelle du bartending [14].

« Après avoir assisté le mois dernier à votre série de barmans invités et goûté en personne votre smoked old fashioned, j'ai su que je voulais contribuer à la culture cocktail que vous construisez à Ember & Oak. »

Cette approche signale un intérêt sincère, pas une candidature envoyée en masse. Elle dit au responsable du recrutement que vous êtes physiquement venu dans leur espace, que vous comprenez leur marque et que vous voulez faire partie de quelque chose de précis. Pour les bars à cocktails créatifs et les lieux à concept, c'est de l'or.

3. La preuve du gros volume

Pour les boîtes de nuit, les sports bars et les lieux à forte affluence, la rapidité et le sang-froid comptent plus que l'art de la mixologie.

« Lors d'une soirée type le samedi au Venue 212, j'ai servi plus de 300 clients pendant un service de six heures tout en maintenant un taux de précision de commande de 98 % et zéro départ mécontent. »

Les établissements à fort volume ont besoin de savoir que vous ne craquerez pas sous la pression. Cette ouverture communique immédiatement que vous avez été testé dans les tranchées et que vous avez performé. Des chiffres comme le nombre de tickets, le volume de clients et les taux de précision parlent directement de ce qui compte pour ces gérants [6].

Quelle que soit la stratégie choisie, évitez l'ouverture générique « Je vous écris pour postuler au poste de barman ». Le responsable du recrutement sait déjà pourquoi vous écrivez. Utilisez cette première phrase pour prouver quelque chose à la place.

Que doit contenir le corps d'une lettre de motivation de barman ?

Le corps de votre lettre de motivation est l'endroit où vous construisez votre argumentation à travers trois paragraphes ciblés. Considérez-le comme un cocktail en soi : chaque ingrédient a un rôle et rien n'est gaspillé. Le BLS Occupational Outlook Handbook note que les barmans doivent vérifier l'âge des clients, préparer et servir les boissons, et recommander des éléments du menu — toutes des responsabilités qu'il vaut la peine de démontrer dans vos paragraphes [2].

Paragraphe 1 : votre réalisation pertinente la plus forte

Choisissez une réalisation qui se rapporte directement au poste visé et développez-la. Ne vous contentez pas de dire ce que vous avez fait : expliquez le contexte, votre action et le résultat.

« Pendant mes deux ans au Blackbird Lounge, j'ai conçu et lancé une carte saisonnière de 12 cocktails qui est devenue le programme le plus rentable du bar, représentant 35 % des ventes totales du bar au quatrième trimestre. J'ai sourcé des ingrédients locaux, négocié avec trois nouveaux fournisseurs pour réduire les pour costs de 12 % et formé une équipe de quatre barmans juniors aux standards de préparation et de présentation. »

Ce paragraphe démontre créativité, sens des affaires, leadership et compétence technique — tout cela dans une seule histoire. Remarquez qu'il ne dit pas juste « je faisais de bons cocktails ». Il quantifie l'impact. Les gérants de bar gèrent des comptes de résultat. Parler leur langage montre que vous comprenez le côté business du bartending, pas seulement le côté artisanal [12].

Paragraphe 2 : alignement des compétences

Mettez en correspondance vos compétences spécifiques avec ce que demande l'offre. Les postes de barman exigent généralement service client, écoute active, coordination et orientation service [3]. Mais allez au-delà du générique. Référez-vous aux outils, techniques et domaines de connaissance réellement pertinents pour le poste.

« Votre offre met l'accent sur l'expertise en cocktails classiques et contemporains, une forte interaction avec les clients et la maîtrise des POS. J'apporte huit ans d'expérience avec les systèmes POS Aloha et Toast, une compréhension avancée des catégories de spiritueux grâce à mes formations certifiantes de l'USBG, et une approche centrée sur le client qui m'a valu une moyenne de 4,9 étoiles sur plus de 200 avis Yelp et Google. Je suis tout aussi à l'aise pour établir un lien avec un habitué qui sirote un bourbon sec que pour gérer une file de 12 personnes le soir du Nouvel An. »

Ce paragraphe fonctionne parce qu'il reflète le langage de la description de poste tout en fournissant des preuves spécifiques pour chaque affirmation. Les tâches du barman incluent prendre les commandes, préparer les boissons, vérifier les pièces d'identité, nettoyer les zones de bar et gérer les stocks [6] — référez-vous aux tâches qui correspondent au poste.

Paragraphe 3 : la connexion avec vos recherches sur l'entreprise

C'est là que vous reliez vos compétences et vos valeurs à l'établissement concret. La National Restaurant Association rapporte que le secteur de la restauration et des services alimentaires est l'un des plus grands employeurs du secteur privé aux États-Unis, ce qui rend la différenciation propre au lieu essentielle dans un bassin de candidats surchargé [9].

« J'ai suivi l'évolution de Juniper & Vine du pop-up au lieu permanent, et votre engagement pour un bartending zéro déchet rejoint ma propre approche : à Blackbird, j'ai mis en place un programme de citrus oleo saccharum qui réutilisait 100 % de nos déchets d'écorces en sirops, réduisant les déchets hebdomadaires de 6,8 kg. J'aimerais apporter cette même mentalité durable à votre équipe tout en contribuant au programme innovant que vous avez construit. »

Ce paragraphe montre l'alignement entre vos valeurs et les leurs, appuyé par un exemple concret. Il transforme votre lettre de « je veux un emploi » à « je veux cet emploi ».

Comment rechercher une entreprise pour une lettre de motivation de barman ?

Rechercher un bar ou un restaurant est différent de rechercher une entreprise. Vous ne trouverez pas de rapports annuels ni de présentations aux investisseurs. Voici où regarder :

Leurs réseaux sociaux et leur site web. Instagram est le principal canal marketing pour la plupart des bars [9]. Étudiez leur photographie de cocktails, leurs annonces d'événements et le langage qu'ils utilisent pour se décrire. Sont-ils « craft-forward » ou « party vibes » ? Le ton de votre lettre doit correspondre [4].

Plateformes d'avis. Lisez leurs avis Yelp, Google et TripAdvisor, pas seulement les notes, mais les choses spécifiques que les clients louent ou critiquent. Si les clients vantent la connaissance des barmans, mettez en avant votre expertise. Si les plaintes mentionnent un service lent, mettez en avant votre rapidité.

Presse et médias. Cherchez le lieu dans les publications locales de food and drink, Eater, Punch ou Thrillist. Si le bar ou un barman y a récemment remporté un prix ou a été présenté dans un article, référez-vous-y. Cela montre que vous êtes branché sur l'industrie.

Détails de l'annonce. L'annonce elle-même est une source de recherche. Les offres Indeed et LinkedIn pour les postes de barman incluent souvent des exigences précises sur la connaissance des cocktails, les systèmes POS et le style de service [4][5]. Reprenez ce vocabulaire dans votre lettre.

Visitez en personne. Si possible, allez boire un verre sur place. Observez le rythme, le design du menu, le style d'interaction entre les barmans et les clients. Rien n'impressionne plus un responsable du recrutement qu'un candidat qui connaît clairement les lieux.

Reliez chaque élément de recherche à quelque chose que vous offrez. La recherche sans application n'est que flatterie — et la flatterie sans substance ne rapporte pas de rappels.

Quelles techniques de conclusion fonctionnent pour les lettres de motivation de barman ?

Votre paragraphe de conclusion doit faire deux choses : renforcer votre valeur et amener une prochaine étape. Le bartending est un métier basé sur la performance, donc votre conclusion doit refléter la confiance sans l'arrogance.

Proposez un service d'essai ou un trail shift. C'est une pratique standard dans l'industrie du bar et montre que vous êtes confiant dans vos capacités [14].

« Je serais ravi de faire un trail shift afin que vous puissiez voir mes compétences à l'œuvre — je suis confiant que ma rapidité, ma technique et mon rapport client parleront d'eux-mêmes. »

Mentionnez directement votre disponibilité. Les gérants de bar recrutent dans des délais serrés. Si vous pouvez commencer immédiatement ou si vous avez des disponibilités flexibles (soirs, week-ends, jours fériés), dites-le explicitement. La plupart des barmans travaillent soirs, week-ends et jours fériés dans le cadre normal du métier [7].

« Je suis disponible pour des services de soir et de week-end dès maintenant et serais heureux de discuter de la façon dont je peux contribuer à votre équipe pendant la prochaine période des fêtes. »

Terminez par un appel à l'action précis. Ne laissez pas la prochaine étape dans le flou.

« J'aimerais beaucoup échanger avec vous cette semaine à propos du poste. Je suis disponible du mardi au jeudi après-midi et joignable au (555) 123-4567 ou à [email protected]. »

Évitez les conclusions qui sonnent désespérées (« J'espère vraiment avoir de vos nouvelles ») ou passives (« N'hésitez pas à me contacter »). Vous êtes barman — vous donnez le rythme. Votre conclusion doit refléter cette énergie.

Exemples de lettres de motivation de barman

Les exemples suivants illustrent comment adapter ton, contenu et structure à trois niveaux d'expérience différents. Le BLS rapporte que les postes de barman n'exigent généralement pas de formation supérieure au diplôme de fin d'études secondaires, la majorité de la formation se faisant sur le tas [7], ce qui signifie que votre lettre de motivation pèse d'autant plus dans la démonstration de ce que vous savez.

Exemple 1 : barman débutant

Madame, Monsieur,

Après avoir terminé ma certification de bartending et passé l'année écoulée comme barback au Rail House, je suis prêt à passer derrière le bar — et votre ouverture de poste au Midtown Tavern est exactement l'opportunité pour laquelle j'ai travaillé.

En tant que barback, j'ai soutenu une équipe de quatre barmans pendant des soirées à plus de 400 couverts, en réapprovisionnant les wells, en préparant les garnitures et en apprenant chaque recette de notre carte de 30 cocktails. J'ai obtenu ma certification ServSafe Alcohol, mémorisé notre inventaire de 45 bouteilles de spiritueux et commencé à gérer les tickets de service bar lors des services plus calmes sous la supervision de mon manager. J'ai également contribué à réduire la casse de verrerie de 20 % en réorganisant le flux back-of-house du bar.

Votre annonce mentionne que vous cherchez quelqu'un désireux d'apprendre et de grandir au sein de l'équipe [4]. Cela décrit exactement où j'en suis. J'apporte de l'énergie, une base solide en opérations de bar et une vraie passion pour l'hospitalité que j'aimerais développer davantage au Midtown Tavern.

Je suis disponible pour un trail shift n'importe quel soir de cette semaine. Je vous remercie pour votre temps — j'attends avec impatience l'occasion de vous montrer ce dont je suis capable.

Cordialement, Jordan Mitchell

Exemple 2 : barman expérimenté

O*NET cite la connaissance de la production alimentaire, du service client et personnel, et de la vente et du marketing comme importantes pour les postes de barman à ce niveau [3].

Madame Alvarez,

En cinq ans derrière le bar du Gilded Fox, j'ai généré plus de 1,2 million de dollars de chiffre d'affaires annuel, conçu trois cartes saisonnières qui ont chacune surpassé la précédente et encadré six barmans qui ont ensuite dirigé des services en autonomie.

Votre programme de cocktails au Sable retient mon attention depuis votre année d'ouverture. L'accent mis sur les techniques d'avant la Prohibition avec une présentation moderne fait écho à ma propre approche : au Gilded Fox, j'ai construit un programme de clarified milk punch qui est devenu notre catégorie la plus vendue, augmentant le ticket moyen de 8 dollars. Je maîtrise Aloha POS, j'ai de l'expérience en gestion de stocks et contrôle des coûts (j'ai maintenu un pour cost constant de 18 %) et je suis à l'aise pour gérer un service à fort volume tout en maintenant le type d'interaction client qui fidélise les habitués.

J'ai lu le récent article d'Eater sur l'extension de votre programme de terrasse et j'aimerais échanger sur la façon dont mon expérience en opérations de bar extérieur et en service de cocktails grand format pourrait soutenir cette croissance. Je suis disponible pour une rencontre ou un trail shift n'importe quel jour de cette semaine.

Cordialement, Daniela Reyes

Exemple 3 : reconversion professionnelle

Madame, Monsieur,

Après huit ans dans la vente pharmaceutique, j'ai opéré une reconversion délibérée vers le bartending — et ma première année derrière le bar dans un sports pub à fort volume a confirmé ce que je savais déjà : c'est là que je dois être.

Ma carrière commerciale m'a donné des compétences qui se transposent directement au bartending : lire les gens rapidement, établir un lien en quelques secondes et conclure l'upsell avec naturel. Lors de ma première année à l'Overtime Sports Bar, j'ai mené l'équipe en ticket moyen neuf mois sur douze et remporté deux fois le titre « Employee of the Quarter ». J'ai obtenu la certification de service d'alcool exigée par mon État [7] et j'ai depuis ajouté une qualification Wine & Spirit Education Trust (WSET) Level 2 pour approfondir ma connaissance produit [13].

Votre annonce pour The Parlor Room met l'accent sur l'expérience client et la connaissance des cocktails [5]. J'apporte les deux — avec le professionnalisme et l'éthique de travail de quelqu'un qui a choisi ce métier intentionnellement. J'aimerais échanger sur la façon dont mon parcours atypique peut apporter de la valeur à votre équipe.

Cordialement, Marcus Okafor

Quelles sont les erreurs courantes dans les lettres de motivation de barman ?

Le BLS projette une croissance de l'emploi de 10 % pour les barmans de 2023 à 2033, soit plus rapide que la moyenne de toutes les professions [8], ce qui signifie que davantage de candidats entrent dans le métier — et les erreurs évitables vous coûteront cher.

1. Rédiger une lettre générique « hôtellerie »

Le bartending n'est pas le service en salle, l'accueil ou le runner. Votre lettre doit faire référence à des compétences propres au bar : mixologie, pour costs, vitesse de service, connaissance des boissons et gestion de bar [6]. Un langage générique d'hôtellerie indique que vous ne comprenez pas la distinction.

2. Lister les cocktails que vous savez faire au lieu des résultats que vous avez obtenus

« Je sais faire un Manhattan, un Negroni et une Margarita » ne dit rien à un responsable du recrutement. Tous les barmans savent les faire. À la place, décrivez comment votre connaissance des cocktails s'est traduite en chiffre d'affaires, satisfaction client ou innovation menu [12].

3. Ignorer la personnalité du lieu

Une lettre de motivation pour un tiki bar doit se ressentir différemment d'une lettre pour un lounge de hall d'hôtel. Envoyer la même lettre aux deux dit au manager que vous n'avez pas pris la peine de comprendre leur concept. Adaptez votre ton à la salle [4][5].

4. Oublier de mentionner les certifications

Si vous possédez une certification ServSafe Alcohol, TIPS [10], des permis spécifiques à l'État, ou des qualifications comme WSET ou BarSmarts, mentionnez-les. De nombreux postes exigent des certifications précises et les omettre crée une friction inutile [7].

5. Trop insister sur le « flair » ou la culture de la fête

À moins que vous ne postuliez spécifiquement dans un lieu de flair bartending, commencer par vos talents de jongleur de bouteilles ou une énergie « j'adore la vie nocturne » donne une impression immature. Les responsables du recrutement veulent des professionnels qui travaillent dans des environnements festifs — pas l'inverse. O*NET classe la fiabilité, la tolérance au stress et la maîtrise de soi parmi les styles de travail les plus importants pour les barmans, ce qui renforce l'idée que le professionnalisme prime sur le spectacle [6].

6. Ne pas mentionner sa disponibilité

Les plannings de bar sont complexes. Si vous ne mentionnez pas votre disponibilité pour les soirs, week-ends et jours fériés, le manager doit deviner — et il ne le fera pas. Dites-le clairement. La plupart des barmans travaillent soirs, week-ends et jours fériés dans le cadre normal du métier [7].

7. Dépasser une page

Les barmans sont embauchés pour leur efficacité. Une lettre de motivation de deux pages contredit précisément la qualité que vous essayez de démontrer. Restez concis, précis et sous une page. Les recherches de la Harvard Business Review montrent que les lettres de motivation concises et bien structurées sont plus efficaces que les longues, quel que soit le secteur [11].

Points clés à retenir

Une lettre de motivation de barman solide prouve trois choses : vous comprenez le business du bartending (pas seulement l'artisanat), vous avez fait vos recherches sur le lieu concret et vous pouvez livrer des résultats mesurables derrière le bar.

Commencez par des chiffres — chiffre d'affaires généré, clients servis, pour costs gérés. Adaptez votre ton à l'image de l'établissement. Référez-vous à des détails précis sur leur carte de cocktails, leur ambiance ou une parution récente dans la presse. Concluez avec confiance et une étape suivante claire, idéalement en proposant un trail shift.

Avec 745 610 barmans employés aux États-Unis [1] et un salaire horaire médian de 16,12 dollars [1] — bien que les meilleurs atteignent 71 920 dollars par an lorsqu'on inclut les pourboires et les lieux premium [1] — l'éventail des opportunités est énorme. Les barmans qui décrochent les meilleurs postes ne sont pas seulement de bons exécutants. Ce sont des professionnels qui communiquent clairement leur valeur, en commençant par la lettre de motivation.

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Questions fréquentes

Les barmans ont-ils vraiment besoin d'une lettre de motivation ?

Pour les postes à fort volume en chaîne, souvent non. Mais pour les bars à cocktails créatifs, les restaurants haut de gamme, les hôtels et tout lieu où le poste de barman est une position phare, une lettre de motivation renforce considérablement votre candidature [11]. C'est votre chance de montrer une personnalité et une connaissance spécifique du lieu qu'un CV seul ne peut transmettre.

Quelle doit être la longueur d'une lettre de motivation de barman ?

Une page maximum — idéalement trois à quatre paragraphes totalisant 250 à 400 mots. Les gérants de bar examinent les candidatures rapidement et apprécient les candidats qui communiquent efficacement [11].

Dois-je mentionner mes pourboires ou ma rémunération totale ?

Vous pouvez faire référence aux revenus que vous avez générés pour l'entreprise (ventes totales du bar, hausses du ticket moyen), mais évitez de lister vos pourboires personnels. Concentrez-vous sur ce que vous avez apporté à l'employeur, pas sur ce que vous avez gagné. Le BLS rapporte que le salaire annuel médian des barmans était de 33 530 dollars en mai 2023, bien que les pourboires puissent augmenter substantiellement la rémunération totale [1].

Et si je n'ai aucune expérience en bartending ?

Mettez en avant les compétences transférables d'autres rôles — expérience de barback, de serveur, d'hôte, ou même des postes hors hôtellerie qui ont demandé interaction client, multitâche et travail sous pression. Le BLS note que les postes de barman n'exigent généralement pas de formation officielle et offrent une formation courte sur le tas [7], alors mettez en avant votre volonté d'apprendre et toute certification pertinente obtenue.

Dois-je adresser ma lettre de motivation à une personne précise ?

Oui, dans la mesure du possible. Vérifiez l'annonce, le site du lieu, ou appelez et demandez le nom du gérant de bar. « Madame Alvarez » est toujours plus fort que « Madame, Monsieur » [11].

Comment aborder les trous dans mon parcours dans une lettre de motivation de barman ?

Brièvement et honnêtement. Si vous avez pris une pause, une phrase suffit : « Après une année consacrée au développement personnel et à l'obtention de ma certification WSET Level 2, je suis impatient de reprendre le bartending à temps plein. » Ne vous étalez pas — redirigez l'attention sur ce que vous apportez maintenant. WSET propose des qualifications à plusieurs niveaux qui témoignent d'un développement professionnel continu pendant les transitions de carrière [13].

Est-il acceptable de mentionner que j'ai visité le bar en tant que client ?

Absolument — c'est l'un des mouvements les plus forts que vous puissiez faire. Cela montre un intérêt sincère et vous donne des détails précis à citer. Gardez simplement le ton professionnel. « J'ai visité vendredi dernier et j'ai été impressionné par votre programme rotatif de cocktails pression » fonctionne. Une critique complète de votre soirée, non. La United States Bartenders' Guild encourage les barmans à s'engager avec la communauté hospitalière au sens large, y compris à visiter d'autres établissements [14].

Références

[1] Bureau of Labor Statistics. « Occupational Employment and Wages, May 2023: 35-3011 Bartenders. » U.S. Department of Labor. https://www.bls.gov/oes/current/oes353011.htm

[2] Bureau of Labor Statistics. « Bartenders. » Occupational Outlook Handbook, U.S. Department of Labor. https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm

[3] O*NET OnLine. « Summary Report for: 35-3011.00 — Bartenders. » https://www.onetonline.org/link/summary/35-3011.00

[4] Indeed. « Bartender Cover Letter Examples and Templates. » https://www.indeed.com/career-advice/cover-letter-samples/bartender

[5] LinkedIn. « Bartender Jobs. » https://www.linkedin.com/jobs/bartender-jobs

[6] O*NET OnLine. « Tasks for: 35-3011.00 — Bartenders. » https://www.onetonline.org/link/details/35-3011.00

[7] Bureau of Labor Statistics. « How to Become a Bartender. » Occupational Outlook Handbook. https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm#tab-4

[8] Bureau of Labor Statistics. « Job Outlook: Bartenders. » Occupational Outlook Handbook. https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm#tab-6

[9] National Restaurant Association. « Restaurant Industry Facts at a Glance. » https://restaurant.org/research-and-media/research/industry-statistics/national-statistics/

[10] TIPS (Training for Intervention ProcedureS). « About TIPS. » https://www.tipsalcohol.com

[11] Harvard Business Review. « How to Write a Cover Letter. » https://hbr.org/2014/02/how-to-write-a-cover-letter

[12] CareerBuilder. « The Role of Quantified Achievements in Hiring Decisions. » https://www.careerbuilder.com

[13] Wine & Spirit Education Trust. « WSET Level 2 Award in Spirits. » https://www.wsetglobal.com/qualifications/wset-level-2-award-in-spirits/

[14] United States Bartenders' Guild. « Industry Standards and Best Practices. » https://www.usbg.org