Food Runner 薪資指南:2025年您能賺多少以及如何最大化您的薪酬
大多數 Food Runner 在履歷中犯了一個關鍵錯誤:將自己描述為「把食物端到餐桌」。這種籠統的表述掩蓋了真正的技能——與廚房出餐口的時間協調、在壓力下管理多個餐桌的上菜順序,以及充當外場與內場之間的溝通橋樑。這也讓您在薪資談判中留下了「桌上的錢」,因為您沒有清楚地表達自己實際帶來的價值。本指南詳細分析了 Food Runner 的確切收入、最高薪機會所在地,以及如何提升您的薪酬。
底線:Food Runner 中位數薪酬
涵蓋 Food Runner 的最接近 BLS 類別——綜合食品準備和服務工作者(包括速食)(SOC 35-9011)——的年薪中位數為 $32,670,即時薪 $15.71 [1]。這個數字只說明了部分情況。您的工作地點、機構類型以及您在招聘過程中的定位,可以使您的實際收入相差 $20,000 甚至更多。
核心要點
- 全國中位數薪資——包含 Food Runner 的 BLS 類別為年薪 $32,670,頂尖收入者可達 $46,380 或更高 [1]。
- 地理位置是重要槓桿——同一職位在高成本都會區的薪資可比全國中位數高出 40% 以上 [1]。
- 產業很重要——高檔餐廳、飯店和活動場所的薪資始終高於休閒餐飲連鎖店 [1]。
- 該領域正在成長——BLS 預測 2024 年至 2034 年綜合食品準備和服務工作者將成長 6.3%,新增 33,100 個職位,每年約有 99,600 個招聘機會 [8]。
- 小費和福利通常佔總薪酬的很大一部分,而基本工資數據並未反映這些 [14]。
關於薪資數據的說明
Food Runner 沒有專門的 BLS 標準職業分類(SOC)代碼。本指南中的工資數據來自 SOC 35-9011,即「綜合食品準備和服務工作者(包括速食)」[1],這是最接近的可用類別,但涵蓋了更廣泛的職位範圍——速食工作者、綜合櫃台員工以及其他將食品準備與服務相結合的崗位。
這意味著此處的數據是對 Food Runner 薪資的合理近似值,而非精確衡量。實際上,高檔或高客流量餐廳的 Food Runner 由於參與小費池和該職位所需的專業協調技能,其收入可能處於該範圍的上百分位;而下百分位可能過度代表了與專職 Food Runner 差異較大的速食和櫃台服務崗位。在評估您自己的薪酬時,請牢記這一背景。
Food Runner 的全國薪資概覽是怎樣的?
在美國全境,綜合食品準備和服務類別中有超過 522,010 名員工 [1],這是餐飲和飯店業中最大的職業群體之一。薪資範圍比許多人預期的要廣,了解自己所處的位置——以及原因——能為您的職業決策提供具體的框架。
以下是 SOC 35-9011 的完整 BLS 百分位分析:
| 百分位 | 年薪 | 時薪 | 對 Food Runner 的含義 |
|---|---|---|---|
| 10th | $22,260 | ~$10.70 | 入門級、兼職或低成本地區 |
| 25th | $27,830 | ~$13.38 | 中檔機構的早期職涯 |
| 50th(中位數) | $32,670 | $15.71 | 中期職涯,典型全職崗位 |
| 75th | $36,880 | ~$17.73 | 高檔或高客流量場所的資深傳菜員 |
| 90th | $46,380 | ~$22.30 | 頂級機構、高成本都會區或領導崗位 |
所有數據來自 BLS 職業就業和工資,SOC 35-9011 [1]。由於該類別範圍比 Food Runner 更廣,全服務餐廳的專職 Food Runner 可能集中在該範圍的中上百分位。
10th 百分位($22,260)[1] 通常代表兼職崗位、季節性工作或生活成本較低地區的工作者。如果您是一名全職 Food Runner,在正式餐廳工作卻處於這個收入範圍,這是您相對市場被低估的強烈訊號——該分布的低端主要由速食和櫃台服務崗位構成。
在 25th 百分位($27,830)[1],您會發現處於頭一兩年的 Food Runner,通常在休閒餐飲連鎖店或較小的獨立餐廳工作。這些崗位通常小費池有限,尖峰時段的排班也較少。
$32,670 的中位數 [1] 反映了市場的中心。對於中檔到高檔餐廳的專職 Food Runner 來說,這是一個合理的基準線。平均(均值)工資略高,為 $34,190 [1],這說明分布向上偏斜:相當數量的工作者收入遠高於中位數,拉高了平均值。這種上偏是由高成本都會區和高端機構的工作者推動的——正是專職 Food Runner 傾向於工作的環境。
在 75th 百分位($36,880)[1],Food Runner 通常在高客流量或高檔機構工作。他們通常與廚房員工建立了牢固的關係,能夠處理複雜的出餐順序,並可能承擔非正式的領導職責,如培訓新人。
90th 百分位($46,380)[1] 代表薪資等級的最高端。這些崗位往往集中在高檔餐廳、豪華飯店和高成本都會區。這個級別的 Food Runner 通常實際上充當樓面協調員,在尖峰服務期間管理整個餐廳的上菜流程——向其他傳菜員喊出桌號、為多個大型聚餐安排上菜順序,並直接向出餐員傳達時間調整。
地理位置如何影響 Food Runner 的薪資?
地理位置可以說是 Food Runner 薪資中最大的單一變數——在許多情況下比經驗更具影響力。曼哈頓或舊金山的 Food Runner 即使擁有完全相同的技能和經驗,也能比鄉村市場的 Food Runner 賺取明顯更高的收入。
高薪州包括 Washington、California、Massachusetts、New York 和 Hawaii [1]。這些州結合了更高的最低工資、更強的小費文化以及更密集的高檔餐飲機構。在許多這樣的市場中,基本時薪在小費之前就已遠高於全國中位數 $15.71 [1]。例如,Washington 州不允許小費抵扣——意味著雇主必須在小費之前支付全額州最低工資(2025 年為 $16.66)[14]。
都會區造成了更為顯著的差異。擁有蓬勃餐飲文化的主要城市——New York City、Los Angeles、San Francisco、Chicago、Seattle 和 Miami——始終為 Food Runner 提供更高的薪酬 [1]。原因很直接:更高的菜單價格意味著更大的客單價和相應更高的小費池 [14],高生活成本要求更高的基本工資,而對可靠員工的競爭推高了薪酬。Indeed 上曼哈頓 Food Runner 的招聘資訊定期列出小費前基本時薪 $18–$22,而中等規模南部城市為 $12–$15 [11]。
然而,更高的薪資並不總是意味著口袋裡有更多的錢。在舊金山賺 $40,000 的 Food Runner 在扣除房租、稅費和交通費後,可支配所得可能比在納什維爾賺 $30,000 的 Food Runner 更少。一個有用的基準:如果您的房租超過月總所得的 30%,更高的名目工資可能不會轉化為更好的財務狀況。在評估不同地點的機會時,請比較您的稅後所得與當地生活成本,而非僅看表面數字。MIT 的 Living Wage Calculator(livingwage.mit.edu)是一個免費工具,可讓您跨縣比較所需所得。
低薪州往往位於南部和中西部部分地區,根據聯邦小費抵扣條款,接受小費的最低工資可低至時薪 $2.13 [14],且餐飲市場偏向休閒餐飲 [1]。話雖如此,各地都存在機會——Dallas 的高檔牛排餐廳或 Scottsdale 的度假村物業可以支付達到或超過沿海地區水準的薪資。
實用建議: 在接受職位或進行薪資談判之前,查看您所在地區 SOC 35-9011 的 BLS 州級和都會級工資數據 [1]。這為您提供了一個有據可查的、基於數據的參考數字——比說「我覺得我應該賺更多」要有說服力得多。您還可以與 Indeed 或 LinkedIn 上的當前招聘資訊交叉核對,了解當地雇主實際提供的薪資水準 [11]。
經驗如何影響 Food Runner 的收入?
Food Runner 不需要正式教育——BLS 將典型入職要求歸類為不需要正式學歷,接受短期在職訓練 [7]。這意味著您的收入軌跡幾乎完全取決於技能發展、工作場所品質和職涯發展。
以下基於經驗的收入範圍是從 BLS 百分位數據 [1] 和典型產業職涯模式推斷出來的,而非來自專門的經驗-工資研究。個人結果因機構類型、地點和談判能力而異。
入門級(0-1年): 預期收入接近 10th 到 25th 百分位範圍,大約年薪 $22,260 至 $27,830 [1]。您正在學習樓面配置、廚房節奏以及如何在不出事故的情況下同時端多個盤子。大多數入門級傳菜員在休閒餐飲或中檔餐廳工作。在這個階段,專注於掌握托盤技術(三盤和四盤端法)、學習座位編號系統以及與出餐台建立融洽關係。這些基本功決定了您晉升的速度。
中級(1-3年): 累積了紮實的經驗後,您應該賺到中位數 $32,670 [1] 或以上。在這個階段,您知道如何讀取出餐線、預判服務員的需求,並在 200 人晚餐尖峰期間高效管理您負責的區域。您能在無需提示的情況下按順序出菜,辨識何時餐桌的節奏不對,並在問題發生前將時間問題傳達給廚房。這也是跳槽到更高檔餐廳成為最大薪資槓桿的時候——從 Applebee's 橫向跳槽到當地知名獨立餐廳,透過更高的基本薪資和更豐厚的小費池,可以使年收入增加 $5,000–$8,000。
資深(3年以上): 在高檔或高客流量環境中工作過的資深 Food Runner 可以達到 75th 百分位($36,880) 及以上 [1]。這個級別的許多人承擔首席傳菜員或出餐協調員的職責——呼叫單據、協調多名傳菜員之間的時間安排、在服務期間管理出餐口。其他人則將傳菜作為跳板,轉向服務員、侍酒師、調酒師或外場管理崗位——每個都有更高的收入上限 [15]。同等級別機構的服務員由於直接獲得小費收入,總薪酬通常高出 30-50% [15]。
資格認證如食品處理許可證(ServSafe Food Handler、各州特定的食品處理證)通常是雇主和當地衛生部門所要求的 [7]。它們本身不會大幅提高您的薪資,但表明專業素養並減少入職障礙。National Restaurant Association 管理的 ServSafe 計劃在全美 50 個州得到認可 [13]。ServSafe Food Handler 證書費用約 $15,可在線上約 90 分鐘內完成。一些雇主還重視 ServSafe Alcohol 證書($20–$35),特別是在提供侍酒服務的機構,因為它展示了對負責任服務法規的了解 [13]。
除食品安全外,考取 TIPS(Training for Intervention Procedures)酒精服務證書或 Court of Master Sommeliers 初級侍酒師證書可以展示進取心,並為轉向服務員或侍酒師軌道打開大門——這些崗位的收入會大幅躍升 [15]。
哪些產業為 Food Runner 支付最高薪資?
並非所有 Food Runner 崗位都是一樣的。您工作的機構類型直接影響您的基本薪資、小費收入和整體薪酬。以下是按薪資從高到低排列的主要細分產業比較。
高檔餐廳始終位居榜首。更高的菜單價格意味著更大的客單價,轉化為更大的小費池——即使 Food Runner 獲得的百分比低於服務員。人均消費 $150 的餐廳的 Food Runner 參與的小費池與人均消費 $25 的餐廳截然不同。由於這些機構要求精準、速度和優雅的服務,基本工資也往往更高 [1]。高檔餐廳的傳菜員需要了解菜單術語(包括法式服務術語如 mise en place 和 à la minute),透過視覺辨識菜品而非拍賣式叫喊(「誰點的鮭魚?」),並且無聲地將盤子送到正確的座位。這些技能證明了其獲得高薪的合理性。
飯店和度假村——特別是由 Four Seasons、Ritz-Carlton 或 Marriott 等集團管理的豪華和精品飯店——通常支付高於平均水準的工資並提供更全面的福利套餐。飯店 Food Runner 可能需要服務宴會、客房送餐和多個餐廳,這增加了工作多樣性並可能增加工時 [1]。American Hotel & Lodging Association 報告稱,全服務飯店的餐飲崗位通常包括健康保險、牙科保險和退休金提撥等福利——獨立餐廳很少能提供這些 [4]。
活動場所和外燴公司提供另一個高薪細分市場。大型活動(婚禮、企業晚會、會議)需要同時向數百名賓客協調送餐——有時需要在 20 分鐘內完成 300 多份菜品的擺盤和上菜。節奏緊張但薪酬——通常包括活動獎金、加班費或週末活動的更高時薪——反映了這一點 [4]。Levy Restaurants、Wolfgang Puck Catering 和 Centerplate 是該領域的主要雇主。
休閒餐飲連鎖店(Olive Garden、Chili's、Red Lobster)通常支付中位數或以下水準 [1]。工作穩定,排班更可預測,但由於平均客單價限制了小費池總額,收入上限較低。如果最大化收入是您的優先目標,從連鎖店轉到獨立高檔餐廳是您能做出的最有效舉措之一——這是最有可能將您的收入從 25th 百分位提升到 50th 或 75th 百分位的單一變化。
鄉村俱樂部和私人餐飲俱樂部是一個被低估的選擇。它們提供穩定的排班(會員在可預測的模式下用餐)、可靠的會員基礎(這通常意味著穩定的——即使並非總是特別豐厚的——小費),以及通常包括健康保險、帶薪休假和退休金計劃的福利套餐 [5]。Club Management Association of America 報告稱,由於可預測的會員用餐量和較低的流動率,俱樂部餐飲員工通常獲得比餐廳同事更穩定的薪酬 [5]。與 CMAA 合作或由 Troon 或 ClubCorp 管理的俱樂部往往提供最強的薪酬套餐。
跨產業比較框架:
| 因素 | 高檔餐廳 | 飯店/度假村 | 活動場所 | 休閒連鎖 | 鄉村俱樂部 |
|---|---|---|---|---|---|
| 基本時薪 | 高 | 高 | 中高 | 中低 | 中等 |
| 小費收入潛力 | 最高 | 中高 | 不穩定 | 低 | 中等 |
| 福利(健康、帶薪休假) | 少見 | 常見 | 少見 | 有時 | 常見 |
| 排班穩定性 | 低 | 中等 | 低 | 高 | 高 |
| 職涯晉升 | 強 | 強 | 有限 | 一般 | 一般 |
Food Runner 應該如何進行薪資談判?
許多 Food Runner 認為薪資不可談判——公布的時薪就是時薪,要麼接受要麼走人。這並非總是如此,特別是在獨立餐廳、飯店和高檔機構,那裡的經理比受企業薪酬等級限制的連鎖店有更大的彈性。
了解您的市場行情
在任何關於薪資的對話之前,查看您所在州和都會區 SOC 35-9011 的 BLS 工資數據 [1]。如果全國中位數工資是時薪 $15.71 [1],而您在高成本都會區,您應該賺得更多。與 Indeed 或 LinkedIn 上當前的 Food Runner 招聘資訊交叉核對,了解競爭對手在提供什麼 [11]。帶上具體數字。「BLS 報告該職業類別的 75th 百分位為時薪 $17.73」[1] 比「我覺得我應該賺更多」有說服力得多。
請記住,SOC 35-9011 的 BLS 數據包含了 Food Runner 以外的崗位 [1],因此如果您在全服務餐廳擔任專職 Food Runner,您可以合理地論證您的崗位應獲得該範圍上半部分的薪資。
利用您的特定技能
普通的 Food Runner 獲得普通的薪資。突出是什麼讓您更有價值:
- 速度和準確性——您能在尖峰服務期間毫無差錯地為 10 桌區域送餐嗎?量化它:「在 180 人的週六晚餐尖峰服務中,我從出餐口到餐桌的平均時間不超過 90 秒。」
- 廚房溝通——您與廚房線和出餐口有良好的關係嗎?您能在問題擴大前指出時間問題嗎?提及您使用過的具體系統(例如 Toast KDS、QSR Automations 或紙質小票架)。
- 彈性——您是否在清台、迎賓、出餐、吧台輔助等方面接受過交叉訓練?交叉訓練使您更易排班,這是經理們看重的。
- 可靠性——在年員工流動率超過 70% 的產業中 [13],穩定的出勤確實很有價值。如果您六個月沒有缺過一次班,就說出來。
將這些框架為業務成果:「我透過在廚房窗口兩分鐘內持續送餐來減少翻桌時間」,「我透過在出餐口確認菜品準確性來降低退菜率」,「我願意替補別人不願意上的班」[11]。
在時薪之外進行談判
如果基本時薪已經固定,圍繞它進行談判。以下槓桿可能價值等同於——甚至超過——每小時加薪一美元:
- 小費池比例——即使小費分配比例增加 1% 也會在數百個班次中累積。在每晚產生 $3,000 小費的餐廳,1% 的增加意味著每班多 $30,按每週五班計算約為年 $7,800。
- 班次優先權——優先選擇週五和週六晚餐班次可能比時薪加一美元更值錢。繁忙餐廳的週五晚餐班次產生的小費收入可能是週二午餐的 2-3 倍。
- 晉升時間表——要求書面協議,在六個月內被考慮晉升為服務員或首席傳菜員,並附有具體的晉升標準。
- 餐食福利和停車——這些有實際的金錢價值,尤其在停車費每班可能要 $15–$25 的都市地區 [11]。
- 制服補貼——如果您需要穿防滑鞋(Shoes for Crews、Dansko 等)和特定服裝,詢問公司是否負擔部分費用。
時機很重要
談判的最佳時機是在招聘過程中(當他們已經決定要您時)或在表現出色之後——而非隨機的週二班前會議。如果餐廳剛經歷了最好的季度,或者即將進入旺季且不能失去員工,那就是您的窗口。假期(從感恩節到新年、情人節、母親節)創造了槓桿,因為經理需要滿員,而在尖峰期中途訓練替代人員成本很高。
Food Runner 基本薪資之外還有哪些重要福利?
BLS 的基本薪資數據並未捕捉 Food Runner 薪酬的全貌 [1]。在餐飲和飯店業中,幾個額外要素可以顯著影響您的總收入。
小費和小費池是最重要的變數。根據機構的小費結構,Food Runner 可能獲得服務員小費的一定百分比(通常為服務員銷售額的 1-3%,或服務員小費分成的 10-20%)、全店小費池的份額,或——較不常見的——來自客人的直接小費。DOL 的 Fact Sheet #15 概述了聯邦小費池規則:根據 FLSA,雇主可以要求包括 Food Runner、清台員和其他按慣例接受小費的員工在內的小費池,但除非雇主支付全額最低工資(無小費抵扣),否則不能包括後場員工 [14]。各州法律有所不同——California、Oregon、Washington 和其他幾個州完全禁止小費抵扣,這意味著您的全額基本工資在小費之外得到保障 [14]。在高檔餐廳,小費收入可以為 Food Runner 的基本薪資每年增加 $8,000–$15,000,使總薪酬大大高於 BLS 時薪數據所暗示的水準。
員工餐為您節省實實在在的錢。每班一頓免費餐——大多數餐廳的標準——每天價值 $10–$20,如果您每週工作五天則年價值 $2,500–$5,000。一些機構還將此擴展為休息日的折扣用餐或同一集團旗下姊妹餐廳的折扣。
健康保險和福利差異很大。較大的餐飲集團(如 Darden、Landry's、Union Square Hospitality Group)、飯店連鎖和企業餐飲營運更有可能提供健康保險、牙科保險、帶薪休假和 401(k) 計劃 [4]。根據 Affordable Care Act,擁有 50 名以上全職等效員工的雇主必須為每週平均工作 30 小時以上的員工提供健康保險。American Hotel & Lodging Association 報告稱,全服務飯店和度假村通常提供比獨立餐廳更全面的福利 [4]。獨立餐廳很少能匹配這些福利,這在進行總薪酬比較時值得考慮。
彈性排班具有實際價值,特別是如果您在繼續進修、做第二份工作或進行其他職涯發展。能夠調班、在需要額外收入時上雙班,或在淡季休假,是一種不會出現在工資數據中的薪酬形式。
員工折扣在擁有多個品牌的餐飲集團中可以擴展您的用餐預算,並作為產業內的社交工具。像 Lettuce Entertain You、Major Food Group 或任何多品牌營運商通常在其旗下品牌提供 25-50% 的折扣。
在比較工作邀約時,請計算總薪酬——而非僅看時薪。 以下是一個簡單的框架:
| 組成部分 | 邀約 A($17/時,無福利) | 邀約 B($16/時,有福利) |
|---|---|---|
| 年基本薪資(2,000 小時) | $34,000 | $32,000 |
| 預計小費收入 | $6,000 | $10,000 |
| 員工餐(260 班 × $12) | $3,120 | $3,120 |
| 健康保險價值 | $0 | $4,800 |
| 預計總計 | $43,120 | $49,920 |
時薪低 $1 但提供健康保險、更豐厚小費收入和員工餐的職位,一年中可能讓您多賺 $6,000 以上。
核心要點
Food Runner 根據最接近的 BLS 職業類別,賺取年薪中位數 $32,670(時薪 $15.71)[1],前 10% 達到 $46,380 或更高 [1]。您的實際收入在很大程度上取決於地理位置、機構類型以及您談判的有效性。
該領域到 2034 年成長 6.3% [8],每年有近 99,600 個招聘機會 [8]——這意味著該類別的勞動力需求依然強勁,您有選擇餘地。
為了最大化薪酬:瞄準高檔餐廳、飯店或活動場所;搬到(或留在)高薪都會區;並就總薪酬而非僅時薪進行談判。建立一份突出速度、準確性、廚房協調和可靠性的履歷——這些是將 $22,000 收入者與 $46,000 收入者區分開來的技能 [1]。
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常見問題
Food Runner 的平均薪資是多少?
包含 Food Runner 的 BLS 類別(SOC 35-9011)的平均年薪為 $34,190,中位數為 $32,670 [1]。由於高檔餐廳和豪華飯店業的高收入者拉高了平均值,所以平均值略高。由於該類別包含速食和其他綜合崗位,全服務餐廳的專職 Food Runner 可能賺取該範圍中上部分的收入。
入門級 Food Runner 賺多少?
入門級 Food Runner 通常賺取接近更廣泛 BLS 類別的 10th 到 25th 百分位,大約年薪 $22,260 至 $27,830 [1]。累積幾個月的經驗並跳槽到更高檔的機構後,大多數人可以在第一年內達到 25th 百分位 $27,830 [1] 或以上。
Food Runner 能拿到好的小費嗎?
小費收入因機構而異。高檔餐廳或高客流量餐廳的 Food Runner 通常參與的小費池可以為其基本工資每年補充 $8,000–$15,000。DOL 的 Fact Sheet #15 概述了管理小費池的聯邦規則,包括哪些員工可以參與以及小費抵扣如何與最低工資要求互動 [14]。各州法律增加了進一步的差異——在沒有小費抵扣的州(California、Oregon、Washington 等),Food Runner 獲得全額最低工資加小費 [14]。在休閒餐飲連鎖店,由於平均客單價較低,小費份額往往較少。
成為 Food Runner 需要什麼學歷?
不需要正式學歷 [7]。大多數 Food Runner 接受短期在職訓練 [7]。食品處理許可證(如由 National Restaurant Association 管理的 ServSafe Food Handler,線上約 $15)通常是州或地方衛生部門所要求的,可以增強您的候選資格 [13]。TIPS 酒精訓練或 ServSafe Alcohol 等額外證書可以在申請提供葡萄酒和雞尾酒服務的機構時使您脫穎而出 [13]。
Food Runner 是好的職涯路徑嗎?
Food Runner 為進入飯店業提供了強而有力的切入點。BLS 預測綜合食品準備和服務工作者 2024 年至 2034 年就業成長 6.3%,每年約有 99,600 個招聘機會 [8]。許多 Food Runner 晉升為服務員、調酒師、侍酒師或外場管理崗位,每個都有更高的收入潛力 [15]。該角色建立了基礎技能——廚房溝通、時間把控、壓力下的多工處理、客人感知——這些直接轉移到所有其他外場崗位。
Food Runner 能賺到的最高薪資是多少?
包含 Food Runner 的 BLS 類別的 90th 百分位為年薪 $46,380 [1]。將小費收入計入後,在高成本都會區的頂級餐廳中,個人收入可能超過這一數字 [14]。在 New York 或 San Francisco 的米其林星級餐廳工作、享有較高小費池參與率的 Food Runner,總薪酬可以實際達到 $50,000–$60,000。
Food Runner 如何提高薪資?
按影響力排序的最有效策略:(1) 跳槽到更高檔的機構——高檔餐廳、豪華飯店或高客流量場所——這可以使年收入增加 $5,000–$10,000;(2) 搬遷到高薪都會區或瞄準當地的崗位 [1];(3) 在招聘時就小費池比例、班次優先權和福利進行談判;(4) 發展技能(葡萄酒知識、出餐管理、交叉訓練)以為晉升到服務員或領導崗位做準備 [15];(5) 考取 ServSafe 和 TIPS 等證書以減少招聘障礙並展示專業素養 [13]。
參考文獻
[1] U.S. Bureau of Labor Statistics. "Occupational Employment and Wages, May 2024: Combined Food Preparation and Serving Workers, Including Fast Food (SOC 35-9011)." https://www.bls.gov/oes/current/oes359011.htm
[4] American Hotel & Lodging Association. "Lodging Industry Trends Report." https://www.ahla.com/lodging-industry-trends
[5] Club Management Association of America. "Club Industry Compensation and Benefits Report." https://www.cmaa.org/resources/
[7] U.S. Bureau of Labor Statistics. "Occupational Outlook Handbook: Food and Beverage Serving and Related Workers." https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/food-and-beverage-serving-and-related-workers.htm
[8] U.S. Bureau of Labor Statistics. "Employment Projections: 2024-2034." https://www.bls.gov/emp/
[11] Indeed Career Guide. "How to Negotiate Salary: 37 Tips You Need to Know." https://www.indeed.com/career-advice/pay-salary/salary-negotiation-tips
[13] National Restaurant Association. "Restaurant Industry Facts at a Glance." https://restaurant.org/research-and-media/research/industry-statistics/
[14] U.S. Department of Labor. "Fact Sheet #15: Tipped Employees Under the Fair Labor Standards Act (FLSA)." https://www.dol.gov/agencies/whd/fact-sheets/15-tipped-employees-flsa
[15] U.S. Bureau of Labor Statistics. "Career Outlook: Food and Beverage Serving and Related Workers." https://www.bls.gov/careeroutlook/