Ведущий специалист по пищевой безопасности, Москва Лианозово
Обязанности: · Разработка, внедрение и поддержание Системы Пищевой Безопасности в соответствии со стандартами PepsiCo, требованиями законодательства РФ и международными требованиями FSSC 22000, обеспечение ее развития и улучшения. · Формирование ежегодных целей предприятия в области качества и пищевой безопасности. · Анализ результативности системы менеджмента качества и пищевой безопасности, предоставление входных данных для анализа. · Участие в разработке внутренних документов площадки, необходимых для поддержания работоспособности и результативности СМБПП · Координация/фасилитация заводской кросс-функциональной команды по оценке рисков по пищевой безопасности анализу корневых причин, формирование листа с задачами, ответственными и сроками выполнения, верификация выполнения в рамках внутренних аудитов · Анализ заводской HACCP на основании HACCP transfer check-list, Change Management Worksheet, Food safety risk assessment от R&D или лидеров проектов при внедрении на площадке нового сырья, материалов, моющих средств, готовых продуктов, оборудования. · Участие в кросс функциональной команде завода по сбору данных при возникновении Инцидента по пищевой безопасности · Владелец санитарной программы завода: SSOP, список одобренной химии для завода, Master Sanitation Schedule:кастомизация глобальных требований в заводские, формирование заводского плана, валидация, верификация. · Внешние и внутренние аудиты. Разработка корректирующих и предупреждающих действий по результатам внутренних аудитов, отслеживание результативности выполненных мероприятий. · Обучение персонала и сотрудников подрядных организаций, внутренних аудиторов по стандартам пищевой безопасности: GMP, ISO 22000, HACCP и др., планирование развития и совершенствования знаний в области пищевой безопасности и культуры пищевого производства для сотрудников всех уровней предприятия. · Отчетность по основным KPI завода на основании данных из соответствующих систем (SAP, централизованный отчет по обращениям потребителей, приложение QFS and EHSMS и др) Развивать, улучшать, поддерживать систему качества пищевой безопасности на фабрике, основываясь на стандарте HACCP и учитывая все корпоративные и локально-индустриальные требования по управлению пищевой безопасностью. Разрабатывать, внедрять и поддерживать документацию HACCP. Участвовать или лидировать в качестве эксперта проекты постоянного улучшения, пищевой безопасности, запуска новых продуктов. Организовывать/участвовать в санитарных аудитах, составлять отчеты, разрабатывать корректирующие действия и рекомендации по улучшениям Организовывать работы по подготовке к внешним аудитам пищевой безопасности (FSSC22000, AIB, SQMS), обеспечивать успешное прохождение Внешних аудитов пищевой безопасности Планировать развитие и совершенствование знаний в области пищевой безопасности и культуры пищевого производства для сотрудников всех уровней предприятия. Организовывать, разрабатывать и проводить специализированные Обучающие Программы (GMP, HACCP, OPRP и др.). Внешние связи с контролирующими органами, Роспотребнадзор Отчетность Требования: · Образование: Высшее профессиональное (техническое) образование в области производства продуктов питания, систем качества, микробиологии, химии и тп. · Опыт работы от 3х лет в области Качества и Пищевой Безопасности · Глубокое понимание процессов в соответствующей области. · Специальные знания и навыки: - законодательные и нормативно-правовые акты, методические материалы по управлению качеством и пищевой безопасностью продукции - система государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за качеством и пищевой безопасностью продукции - требования стандартов ISO 22000, НАССР, ISO/ 22002-1 - опыт разработки, внедрения и усовершенствования программ обеспечения Безопасности пищевой продукции, систем Качества, навыки аудитора; - уверенный пользователь ПК (приложения MS Office: Word, Excel, PowerPoint. · Знание английского языка, Pre-Intermediate · Умение работать в команде; готовность брать на себя инициативу и ответственность; гибкость и адаптивность. Условия: Официальное трудоустройство в штат компании АО "Вимм-Билль-Данн" на должность "Ведущий специалист по пищевой безопасности" Срочный ТД Соблюдение ТК РФ в полном объеме Стабильная заработная плата, ежегодное повышение заработной платы по результатам работы Итоговый уровень дохода озвучиваем финальному кандидату по результатам собеседования График работы 5/2 Возможность профессионального и карьерного роста Оформление медицинской книжки за счет компании, ДМС страхование, страхование жизни Корпоративный транспорт из области (г. Кимры, Талдом, Савелово, Вербилки, Яхрома, Икша, Виноградово, Дмитров) Место работы: Москва, Дмитровское шоссе, 108
