Un-e apprenti-e cuisinier-ère CFC

Votre formation aux EPI vous permettra d’acquérir les connaissances nécessaires pour présenter votre CFC et vous apprendrez : 

• A élaborer les menus.
• A sélectionner les produits frais afin de les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.
• A réaliser les cuissons des viandes, des poissons, des légumes, des féculents : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.
• A préparer des sauces, des pâtisseries.
• A soigner la présentation de chaque plat et/ou effectuer les répartitions pour les clients.
• A anticiper les préparations du lendemain.
• A effectuer les nettoyages de la cuisine, de fin de service.

• Vous aimez travailler avec la nourriture et la cuisiner,
• Vous avec un sens aigu de l’odorat et du goût,
• Vous faites preuve de curiosité et de créativité,
• Le travail en équipe ne vous fait pas peur car vous êtes une personne débrouillarde et qui possède un fort esprit de camaraderie.
• Vous avez 15 ans révolus à la rentrée 2026.

Les EPI offrent:

• Le suivi de votre formation par des formateur-trices expérimenté-es et engagé-es à vous accompagner pour l’obtention de votre diplôme.

Délai de postulation : 30 avril 2026

Date de début : 17 août 2026 

Le lieu de travail exact sera confirmé ultérieurement.

Les pièces usuelles de candidatures seront demandées. Dossier complet : CV, lettre de motivation, 3 derniers bulletins de notes scolaires, résultats tests EVA, copie pièce d’identité et/ou permis de travail valable, copie certificats et/ou diplômes, copie rapports de stages.

Seuls les dossiers complets seront étudiés.

Un extrait de casier judiciaire vierge, ainsi qu’un extrait spécial du casier judiciaire seront systématiquement exigés en cas d'engagement.