Mitarbeiter*in Qualitätssicherung – Hygiene und HACCP (m/w/d)

(Karenzvertretung, 30 Wochenstunden bis Vollzeit möglich) Was dich erwartet Sicherstellung der Produktqualität im Rahmen festgelegter Prozesse wie z.B. HACCP- und Risikoanalysen sowie Fremdkörperprävention Mitwirkung bei der Erstellung, Validierung und Weiterentwicklung von Hygienestandards und Hygieneschulungen Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung der aktuellen Reinigungsprozesse Sicherstellung der Reinigungsabläufe inklusive Reporting von relevanten Kennzahlen Kontrolle, Tests und Freigabe von Anlagen und deren Komponenten (z.B.: Erstinbetriebnahme oder wiederkehrendes Hygienemonitoring) Mitwirkung im HACCP-Team sowie Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des HACCP-Systems