Medewerker Keuken BizNiz

Ben jij op zoek naar een uitdagende rol in de keuken waarbij teamwork en het behouden van rust in hectische situaties centraal staan? Dan is deze functie als Medewerker Keuken Bizniz iets voor jou!

Als keuken medewerker bij Walibi Holland werk je in een dynamische omgeving waarin teamwork essentieel is. Hoewel enige ervaring een pluspunt is, is het ook een goede startersfunctie voor in de keuken. Je hebt affiniteit met koken, je behoudt overzicht en blijft rustig, zelfs wanneer de druk toeneemt. Je bent in staat om snel en doeltreffend oplossingen te vinden voor uitdagingen die zich kunnen voordoen.

Wat ga je doen?

• mise en place maken en bereiden van basisgerechten voor ons restaurant van het vakantiepark Walibi Village, voor buffetten voor groepen in ons zalencentrum en voor onze collega’s met staffmeals in het zalencentrum;

• daarnaast denk je mee om de gerechten en arrangementen kwalitatief nog beter te maken;

• jouw enthousiasme voor de dagelijkse werkzaamheden werkt aanstekelijk binnen jouw team en draagt bij aan het optimaliseren van de werksfeer;

• je ondersteunt bij het uitvoeren van cost control; denk aan het controleren en registreren van binnengekomen voorraad, beheren van voorraden en het toezicht houden op de kwaliteit van de producten;

• je houdt controle op breuk en het efficiënte gebruik van ingrediënten;

• werken in een schone werkomgeving vindt iedereen fijn, dus daar zorg je vanzelfsprekend ook voor, hierbij hanteer je de HACCP-normen.