Bacteriologo Jr.

Bacteriólogo Jr.

¿Te interesa trabajar en un laboratorio acreditado, asegurando la confiabilidad de los análisis microbiológicos y el cumplimiento de estándares internacionales de calidad?

¿Cuentas con disciplina operativa, organización y buena comunicación para interactuar con diferentes áreas?

Esta posición puede adecuarse a tu perfil.

Ubicación: Cali

Modalidad: Presencial

Jornada: Turno regular, con disponibilidad eventual para trabajar algunos sábados y domingos

Como Bacteriólogo Jr. / Microbiólogo Jr., serás responsable de realizar análisis microbiológicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados (alimenticios y farmacéuticos), siguiendo los métodos establecidos por la compañía y garantizando el cumplimiento de los requisitos de la norma ISO/IEC 17025:2017.

El rol es clave para asegurar la confiabilidad de los resultados, la continuidad de las operaciones del laboratorio y el soporte oportuno a otras áreas de la planta.

Responsabilidades principales

• Realizar análisis microbiológicos conforme a los planes de Inspección y Ensayo y registrar los resultados de manera oportuna para la liberación de productos y materias primas en el módulo QM de SAP.
• Realizar análisis microbiológicos de muestras especiales internas y externas.
• Preparar de manera estandarizada medios de cultivo (agares y caldos), soluciones y caldos de dilución para uso en análisis microbiológicos.
• Preparar material estéril (recipientes plásticos, cucharas y otros) y medios de cultivo para muestreos y seguimientos de HACCP en planta.
• Garantizar la limpieza y desinfección del laboratorio de microbiología, superficies y equipos.
• Cumplir con la medición, seguimiento y registro de variables bajo su responsabilidad (ej.  temperatura, humedad).
• Realizar la esterilización de cajas Petri y desechos de aguas de dilución, asegurando la inactividad microbiana y su correcta disposición.
• Ejecutar análisis de micotoxinas en productos en proceso y terminados, así como el registro de características complementarias de microbiología en SAP QM.
• Cumplir con las rutinas de:
  • Promoción de crecimiento de medios de cultivo
  • Viabilidad y mantenimiento de cepas de referencia
  • Validación y/o verificación de métodos de análisis
  • Aptitud de métodos
  • Verificación de limpieza y desinfección de áreas, equipos y superficies
  • Control de esterilidad de medios preparados
  • Calidad microbiológica del agua desionizada
• Participar en programas de análisis cruzados y ensayos de aptitud microbiológica.
• Realizar solicitudes de reactivos e insumos del laboratorio mediante requisiciones de pedido.
• Dar seguimiento a los resultados del control metrológico de los equipos de medición.
• Mantener y asegurar la aplicación de las 5S en el laboratorio de microbiología.

Mayor desafío del rol

• El puesto implica un rol rotativo, en el que el analista alterna funciones semanalmente, pudiendo desempeñarse como bacteriólogo o microbiólogo según la necesidad del laboratorio.
• Se requiere flexibilidad, organización y capacidad de adaptación para mantener la continuidad y calidad de los análisis.

Conocimiento del contexto / operación

• Rol crítico para garantizar el flujo operativo del laboratorio y apoyar la toma de decisiones de otras áreas.
• Distribución aproximada de actividades: mayoritariamente operativas, con soporte administrativo asociado al registro y liberación de resultados.
• Interacción constante con otras áreas y con responsables de distintas plantas, por lo que la comunicación clara es fundamental.
• Presencia puntual en planta para actividades de muestreo y seguimiento operativo.
• Disponibilidad para trabajar algunos sábados y domingos, con jornada reducida según la carga de trabajo

Perfil comportamental esperado

• Buena comunicación y capacidad para interactuar con diferentes áreas y líderes de otras plantas.

Beneficios Ingredion

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