ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (H/F)

Présentation de l'offre d'emploi Brasserie parisienne emblématique de 70 places assises située sur la Rive Gauche, reconnue pour son atmosphère élégante et sa cuisine française traditionnelle, recherche un Assistant Maître d’Hôtel (H/F) afin de renforcer son équipe de salle. Aux côtés du Maître d’Hôtel et de la direction, vous participez à la gestion opérationnelle du service , à l’encadrement de l’équipe de salle et veillez à offrir une expérience client irréprochable , dans l’esprit des grandes brasseries parisiennes. Vos missions : Assurer le bon déroulement du service et la qualité de l’accueil client Accompagner, encadrer et former l’équipe de salle Participer à l’organisation et à la fluidité du service Conseiller la clientèle, notamment sur les accords mets et vins Veiller au respect des standards de service et de l’image de l’établissement