【中国・杭州】蔦屋書店カフェのSV◆語学力を活かす／運営～新規立ち上げ／海外駐在／蔦屋書店運営会社◆

仕事内容 【中国・杭州】蔦屋書店カフェのSV◆語学力を活かす／運営～新規立ち上げ／海外駐在／蔦屋書店運営会社◆ ◆SV経験×中国語を活かし、海外赴任に挑戦できる／TSUTAYAを展開するCCCグループの海外プロジェクトに参画／店舗運営のリードをお任せ／海外展開中の飲食事業◆ ■募集背景 当社は2026年4月より中国事業を本格展開します。中国・杭州にある蔦屋書店内のカフェを全面改修し、新たに立て直しを行います。新規店舗運営および将来的な多店舗展開を見据え、現地運営をリードいただける人材を募集します。 ■業務内容 （1） 店舗運営全般 - 店舗のマネジメント - スタッフ20～30名のシフト管理・育成・評価 - 現場運営の改善・オペレーションの標準化 - キッチン業務の理解および必要に応じて調理対応 （2） 数値管理 - 売上・原価・販管費（特に課題）の管理 - 改善アクションの立案と実行 （3） 本部との連携 - 日本本部が策定するメニュー・オペレーションに基づく運用 - 店舗課題の日本側へのフィードバック ■将来的な役割 - 新店立ち上げプロジェクトの実行 - 中国エリアのSVとして複数店舗管理 ■勤務先 入社後3カ月程度は日本でオンボーディング研修を実施予定です。 その後、下記へ赴任いただく予定です。 【勤務地】 中国・杭州（杭州天目里 蔦屋書店 杭州市天目山路 398号） ■ポジションの魅力 （1） 海外 × 新規事業立ち上げ 杭州の蔦屋書店内カフェを全面リニューアルし、2026年4月に新ブランドを始動。 店舗づくり・オペレーション構築・スタッフ育成など、立ち上げの全工程に携われる希少なポジションです。 今後の多店舗展開により、新店立ち上げ・SV・エリアマネージャー などへのキャリア拡大も可能です。 （2） CCCグループの海外飲食事業で裁量大きく働ける TSUTAYA／蔦屋書店を展開するCCCグループの海外プロジェクト。 「大企業の安定性 × 海外新規事業のスピード感」が両立した環境です。 日本本部との距離も近く、現地の声を直接反映できるため、事業そのものを一緒に創っていく立場 として働けます。 変更の範囲：会社の定める業務